Ta turecka potrawa ma niską wartość energetyczną, można ją szybko przyrządzić i jest bardzo smaczna.
500g udżca cielęcego, sól, pieprz mielony, 50g masła lub margaryny, 125ml gorącej wody.
Sos jogurtowy: 2 kubki jogurtu, sól, czosnek suszony lub 3 ząbki czosnku, koperek świeży lub suszony.
Mięso umyć, osuszyć i pokrajać w paski jednakowej wielkości, posypać je solą i pieprzem i obsmażyć na maśle lub margarynie (5 minut). Podlać gorącą wodą, przykryć i dusić 10 minut.
Sos jogurtowy : jogurt wymieszać z solą, czosnkiem i koprkiem.
Mięso ułożyć na ogrzanym półmisku i przybrać ćwiartkami pomidorów, talarkami cebuli, czarnymi oliwkami, ewentualnie smażonymi plasterkami sera. Sos jogurtowy podawać osobno.
500g udżca cielęcego, sól, pieprz mielony, 50g masła lub margaryny, 125ml gorącej wody.
Sos jogurtowy: 2 kubki jogurtu, sól, czosnek suszony lub 3 ząbki czosnku, koperek świeży lub suszony.
Mięso umyć, osuszyć i pokrajać w paski jednakowej wielkości, posypać je solą i pieprzem i obsmażyć na maśle lub margarynie (5 minut). Podlać gorącą wodą, przykryć i dusić 10 minut.
Sos jogurtowy : jogurt wymieszać z solą, czosnkiem i koprkiem.
Mięso ułożyć na ogrzanym półmisku i przybrać ćwiartkami pomidorów, talarkami cebuli, czarnymi oliwkami, ewentualnie smażonymi plasterkami sera. Sos jogurtowy podawać osobno.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz