1kg surowej szynki, sól, brzoskwinie z kompotu do przybrania (może być z puszki).
Polewa : 50g brunatnego cukru, 3 łyżki soku z kompotu brzoskwiniowego, 50g rodzynek.
..Z szynki wyjąć kość i namoczyć ją na 24 godziny w zimnej wodzie. Potem włożyć ją do świeżej, zimnej osolonej wody i ugotować do miękkości. Z ugotowanej szynki zdjąć skórę, znajdując się pod nią warstwę tłuszczu, naciąć w krateczkę i obficie posmarować polewą. Szynka włożyć do rozgrzanego piekarnika i piec 30 minut. Po upieczeniu przełożyć na ogrzany metalowy półmisek i przybrać połowkami brzoskwiń napełnionymi resztą polewy. Szynka można podawać na zimno lub podgrzaną wraz z brzoskwiniami.
Polewa : cukier wymieszać z sokiem z kompotu brzoskwiniowego i z rodzynkami.
Polewa : 50g brunatnego cukru, 3 łyżki soku z kompotu brzoskwiniowego, 50g rodzynek.
..Z szynki wyjąć kość i namoczyć ją na 24 godziny w zimnej wodzie. Potem włożyć ją do świeżej, zimnej osolonej wody i ugotować do miękkości. Z ugotowanej szynki zdjąć skórę, znajdując się pod nią warstwę tłuszczu, naciąć w krateczkę i obficie posmarować polewą. Szynka włożyć do rozgrzanego piekarnika i piec 30 minut. Po upieczeniu przełożyć na ogrzany metalowy półmisek i przybrać połowkami brzoskwiń napełnionymi resztą polewy. Szynka można podawać na zimno lub podgrzaną wraz z brzoskwiniami.
Polewa : cukier wymieszać z sokiem z kompotu brzoskwiniowego i z rodzynkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz