Na jeden kubek ryżu przypadają dwa kubki wody. Dobrze wypłukany i osączony ryż wsypać do większego rondla (licząc się z tym, że w czasie gotowania objętość ryżu wzrośnie dwukrotnie), zalać zimną wodą, zagotować, przykryć i zostawić na małymogniu 20 minut. W czasie gotowania nie mieszać, nie dodawać soli ani pieprzu. Ryż ma pozostać biały i przejąć smak potrawy, do której się podaje.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz