Sznycle wieprzowe rozbić na cienkie plastry, posypać solą i pieprzem i zrumienić na rozgrzanym maśle z obu stron. Na drugiej patelni rozpuścić kawałek masła i wlać jaja rozmącone z mąką, kilkoma łyżkami mleka i solą (na jeden omlet należy liczyć 1 jajo, pół łyżeczki mąki i 1 łyżka mleka). Gdy masa zacznie tężeć, ułożyć na wierzchu usmażone sznycle, posypać posiekanym szczypiorkiem i jeszcze chwilę pozostawić na ogniu.
Podawać z frytkami i sałatą lub z gotowanymi ziemniakami polanymi masłem i surówką.
Podawać z frytkami i sałatą lub z gotowanymi ziemniakami polanymi masłem i surówką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz